RECETTE CORÉENNE 1

La recette coréenne par Oomji- Bulgogi

Recette coréenne bulgogi restaurant coréen bordeaux

La recette de la semaine 

Découvrez notre recette du moment par Hajeong ! On vous propose de tester chez vous cette recette typiquement coréenne le Bulgogi : une recette de bœuf mariné grillé à la poêle avec ses légumes.

Pour effectuer cette recette il vous faut : 

 Ingrédients / pour 2 personnes :

Carpaccio de boeuf 250 g

1/2 oignon

1 carotte

Quelques champignons de Paris

• • • •

• Pour la marinade •

4 cuillères à soupe de sauce de soja

1/2 cuillère à soupe d’huile de sésame

1/2 cuillères à soupe d’ail haché

1 cuillère à café de graines de sésame

1/2 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à soupe de jus de poire ou pomme

1 cuillère à soupe de vin blanc (facultatif)

- Préparation -

1• Préparez la marinade avec les ingrédients indiqués

2• Marinez la viande dans la  marinade pendant 30 minutes

3• Grillez le boeuf mariné dans une poele avec les légumes

Dégustez et savourez !